2012年11月27日

ナチュラルティーカフェ

おはようございます。
今日も美味しいお店をご紹介します。

先日、ヨーガの研修会で都内・護国寺に行った時にふらりと寄ったお店。

チャイとカレーのお店。
「ナチュラルティーカフェ」

こちらのカレー、すごいこだわりなのです。
通常のカレーは、バターでコクを出したり、小麦粉でとろみをつけたりしますが、
「ナチュラルティーカフェ」のカレーは、
バターも小麦粉も一切使わず、
オリーブオイルと野菜のペーストでコクやとろみを出すというヘルシーカレー。

そして、嬉しいのがお値段の安さ。

店長さんがNY留学中に、ヘルシーで手軽な食事を提供するカフェを見て、
日本でもファーストフード感覚で、ヘルシーな食事がとれるお店を出したいと考えたからだそうです。

自然食レストランは、比較的高いイメージと女性が多いイメージがありますが、
このカフェは、本当にファーストフード感覚。
気取らずに、庶民的で入りやすいです。


ルーを三種類から選択します。
(チキン or キーマ or ベジタリアン)
もちろん私はベジタリアンのルーをチョイス。
野菜たっぷりカレー 830円を頂きました。

naturalteacafe.JPG

一口食べたら、すぐわかるのですが、さらっとして野菜のうまみがしっかり。

ごはんは、雑穀米です。
しかも大盛りも無料なので、男性客には嬉しいサービス。

こだわり自然派カフェで男性1人客が多いのも、すんなり納得してしまいました。

外食カレーで、野菜たっぷり雑穀ごはんが食べられて、
この後味の良さに帰りの足も軽やかでした♪



naturaltea cafe 護国寺店〒112-0013
東京都文京区音羽2-2-2
アベニュー音羽104号
TEL 03-6666-8441

護国寺駅 5番出口より徒歩1分
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2012年11月26日

オーガニック&ベジ 雑穀レストラン 「ボナ!つぶ」

おはようございます。
今日は、美味しい話題。

都内で外食をする時、おすすめのお店です。
安心安全、しかも身体が綺麗になること間違いなし!?
雑穀ソース&オーガニックパスタが味わえるお店。

organic Vegan Vegetarian
BUONA! TUBUTUBU 「ボナ!つぶ」
雑穀で有名な大谷ゆみこ氏(暮らしの探険家、つぶつぶクリエーター、(株)フウ未来生活研究所CEO)が
手がけたお店の一つです。

「ボナ!つぶ」のこだわりは・・・
・本場イタリア産のオーガニックパスタ
・旬の有機野菜
・伝統製法の自然海塩と植物油
(使うのは、和紙で濾しただけの国産菜種油とゴマ油、オーガニックEXヴァージンオリーブオイル)
・美容と健康にパーフェクトな栄養バランス

雑穀は、ビタミンやミネラル、抗酸化作用のポリフェノールを多く含み、
紫外線からの肌の老化防止、美肌作り、腸内環境を調える働きがあり、
高繊維食品です。

玄米菜食・マクロビに雑穀を加えることにより、
食の世界が一気に華やかに広がるようです。

早稲田のお店の外観。
bonatubu.JPG

まずは、雑穀入りバジル風味のスープ。
bonatubu soup.JPG

雑穀を使ったパスタ2種 
bonatubu pasta2.JPG bonatubu pasta1.JPG

アマランサスの和風パスタ  もちアワと旬野菜パスタ  

食べれば食べるほど美しくなるというミラクルスィーツと玄米珈琲。
砂糖、卵、乳製品なしの100%植物性。
はちみつやメイプルシロップも甜菜糖も使わず、
甘酒や雑穀、果物の甘みだけで作られています。
bonatubu tea.JPG
本当にすごいです!!!

一緒に食べに言った友達と歓声をあげながら、
おなか一杯、楽しみました♪
身体の内側から綺麗にする食事、大好きです。



organic Vegan Vegetarian
BUONA! TUBUTUBU
オーガニック&ベジ 雑穀レストラン「ボナ!つぶ」
〒112-0014 東京都文京区関口1-17-9
TEL:03-6457-5045
FAX:03-6457-5046
ランチ:11:30〜14:30(14:00L.O.)
ディナー:17:30〜22:00(21:00L.O.)
定休日:毎週火曜日
つぶつぶ公式サイト
つぶつぶカフェ

そして、大谷さんは、講演会活動も積極的です。
興味のある方は、ぜひ♪

3.11から未来へ

女性の目覚めと行動で内部被曝を乗り越え、世界を変える
世界ヒバクシャ展×未来食つぶつぶ
見て聞いて味わうライブ講演全国ツアー開催!!

「フクシマ311」の原発事故は、
世界に「力の父性文明」から「和の母性文明」へ、
「経済重視」から「生命重視」への
大きなパラダイム・シフトを起こしつつあります。

放射能という目に見えない底知れぬ恐怖を乗り越え、
地球というかけがえのない星を守るために、
私たち一人ひとり、とりわけ女性たちが動き出すことが今こそ重要です。

世界の核被害者が生き抜く姿の写真を見て「核」とは何かを考えよう!

生き方を、価値観を、問い直そう!

内部被曝の悪影響を受けにくい免疫力の高い体を作る「食」と「意識」を学ぼう!

【全国ツアー日程】
2012年12月1日(土) 熊本 
2012年12月2日(日) 宮崎・日向
2012年12月8日(土) 埼玉・小川町 
2013年1月12日(土) 静岡・焼津
詳しくは、こちら
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2012年11月25日

九州産有機野菜を格安で買える郡山のお店

おはようございます。

今日は、郡山で九州産有機野菜がお値打ちで手に入るお店を紹介します。
それは、富田テニスコート近くにある、なちゅらるふーずリトルガーデンさん。
日曜が定休です。

震災後には、主に長野産の有機野菜を取り扱っていらっしゃいましたが、
最近は、お値打ちの九州産有機野菜が、沢山揃っています!

どうやら、仕入れ先の同業仲間さんの福島支援の気持ちから、
利益なしと思えるほどのお値段で譲って頂けているようです。

確かに安いんです。
そして、美味しい♪

yasai 01.JPG

今までよりも種類も豊富になり、ものすごく助かってます。

ほうれんそうやレタスなどの葉物も168円などと、普通のスーパーと変わらないぐらいの安さで、
有機JAS認証付きで無農薬・無化学肥料栽培。

野菜の中で私が一番嬉しいのが、佐賀県産の有機レンコン。
yasai 03.JPG
この立派な大きさで、330円。
安全なレンコンを手に入れるために、どれだけ苦労して奔走してきたことか・・・・(涙)
本当に本当に有難いことです。

もともと有機野菜を好んで食してきたkitten家にとって、
有機野菜でない西の野菜を買うことに矛盾と虚しさとやりきれなさを感じていました。

新鮮な近くのお野菜を頂いた時には、
酢水や炭水、EM菌に浸してから、湯でこぼして調理をするという方法で対応してきましたが、
セシウム除去過程において、大切なビタミンやミネラルがなくなっていくという事に、
悲しい切ない思いをしてきました。

今の私にとって、安全な野菜を安く手に入れる事が、
生き抜くために一番大事な事です。


2012.10.30付けの福島民報新聞で、県農業総合センターでの天日干し切干大根から、
セシウムが1キロあたり3421ベクレル(国の基準値100ベクレルの34倍)もの値が出たと載っていました。

そして、お米でも天日干しをした玄米から基準値を超えるセシウムが出ています。
基準値を超えた農家は、昨年も同様の方法で栽培し、基準値を超えていなかったと書いてあります。

まだまだまだ、郡山には放射性物質が飛散している確実な証拠だと思います。
しかも、去年より今年の方がセシウムが高く出ている状況。

ちりやほこりに、放射性物質が付着しています。
昨年よりも、今年の今の時期の方がマスクをする効果があるという話を聞きましたが、
上記の切干大根やお米の事を考えると、そうなのかもしれません。

布団も洗濯物も、震災以降一度も外に干していませんが、
残念ながら、まだ安心して外に干せそうにありません。

これからも、防げる内部被曝(食べ物や呼吸からの被曝)は、できるだけ防ぐつもりです。
様々に福島支援して下さる方に感謝をして、過ごしていきたいと思います。

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2012年11月24日

尿検査 二回目の結果

こんにちは。
三連休、いかがお過ごしでしょうか?

さて今日は、またまた尿検査の結果です。
前回から半年経ったので、二回目の検査を受けました。
ヨウ素は、今回も検出限界値以下だったので、セシウムだけです。
わかりやすいように前回の値も載せました。
検出限界値は、0.07〜0.08bq/kg。

尿検査2回目.JPG


セシウム134  検出限界値以下(前回 0.10bq/kg)
セシウム137  0.09bq/kg   (前回 0.13bq/kg)
合計セシウム  0.09bq/kg   (前回 0.23bq/kg)

旦那様
セシウム134  0.11bq/kg   (前回 0.12bq/kg)
セシウム137  0.16bq/kg   (前回 0.15bq/kg)
合計セシウム  0.27bq/kg   (前回 0.27bq/kg)



相変わらず微量なレベルではありますが、私は、半減しました。
しかし、旦那様はほとんど変わらないという結果となりました。
同じ食生活をしているのに、どうしてなのか?考えてみました。

1・避難保養の合計日数の違い(私60日・旦那様20〜30日程度)

2・自己免疫力UPの努力(ヨーガ・内臓温熱手当てなど)

3・屋外マスクなし時間(私0時間・旦那様1時間/日)

3について、我が旦那様は、基本的にはマスクをずっとつけていますが、
とある関係で、平均すると1日に1時間ほど、マスクなしの状態で屋外で過ごします。

郡山の学生さんが、飲食物に気を付けて、マスク登下校、
学校でのマスクなし屋外授業を1時間行っているのと、近い状況かもしれません。

つまり、郡山にいる限り、
飲食物とマスクでどんなに防備をしていても、内部被曝は受け続けてしまう
証拠のような結果がでました。

そしてこのことから、避難保養の有効性もわかるのかもしれません。

(私としては、心と体を調えるヨーガの有効性を一番に名言したいところですが・・・)


これからも、被ばくからカラダを守る(免疫力を高める)生活をして、
定期的に尿検査を続けて参ります。


さてお陰様で、この免疫力を高める生活スタイルというのは、
大変体に良い生活ですので、体調も肌の調子もすこぶる良いのです。

先日、銀座のファンケルハウスでビューティカウンセリング(素肌診断)をしてもらったところ、
素肌の純度レベル11(12段階の二番目によい値)が出ました!!

放射線対策の免疫力を高める生活は、
アンチエイジングに直結していることを実感しています♪
skincare.JPG   素肌純度結果.JPG
身体に入ってしまった放射性物質は、全て排出する事は難しいですので、
うまく付き合っていかなければなりません。
体内へ取り入れない事を大前提に、できるだけ体外へ排出する努力と、
傷ついた細胞を修復させることを考えています。

この世に生を受けたこの身体を大切に、
これからも信念をもって充実した日々を過ごしていきたいと思います。

もう、このような事故が起きないためにも、
起こさないためにも、できる事はやり続けます。



東京新聞(2012.10.25 24・25面)に、
「福島県 子の放射能尿検査せず」という記事を読みました。

矢ケ崎克馬琉球大名誉教授によると、
・内部被曝の検査で重要なのは、たとえ少量でも被ばくしたかどうかを確認すること。
・WBCは検出に限界があるが、尿検査はWBCの40〜50倍精度が良く、確認される人数も2桁も3桁も多い。
・WBCにこだわる国や県は、潜在的な被ばく者の大半を切り捨てようとしているとしか思えない。

と、はっきりおっしゃってくれています。
内部被曝を正確に把握することができる尿検査は、検出人数が大幅に増えてしまう。
そうするとまずい事が起きる。
だからこそ、困難という口実で「尿検査は行わない」とした国と県の見解には、
心底あきれてしまいます。
恐ろしい事ですが、このようにして「被ばくの切り捨て」が行われていると書かれています。


また、同じく東京新聞(2012.10.01 24・25面)に、
26年後のチェルノブイリ報告から、原発から80〜150キロの村々で、
3世代に渡って、現在進行形の健康被害がでている事が書かれています。

「現時点では、妊婦がウクライナの農村のような自給自足の生活を送った場合、
子供の健康に害を及ぼす可能性を肝に銘じる必要がある」と警告しています。

俳優で作家の中村敦夫さんは、
・チェルノブイリ周辺も除染して農業の再開を試みたが結局、諦めて移住したケースが多い。
・広大な森林は手つかずで、汚染されたまま。
・放射性物質は消えず、除染は気休めにすぎない。
・除染事業が新たな大手業者の『利権の巣』にならないようにしなければならない。

と述べていらっしゃいます。


除染も大切だと思いますが、
広大な森林除染に何億ものお金を投入するならば、
人が住んでいる汚染地に、計画的継続性のある避難・保養の斡旋事業や
セーフティタウン・シェルター作りを優先してもらいたいと思います。
まして、原発事故による避難者の住宅支援の新規受付打ち切りは、言語道断!!です。
打ち切り反対の署名、私もしました。
最終の三次締め切りは、12月5日(水)朝10時です。


福島県以外に住む方々から、
「どんな支援が欲しい?必要?」と聞かれる事が多いのですが、
そんな時には、
「東京新聞(中日新聞)を読んで欲しい」と言っています。
福島で起こっていることが忠実に書かれていますし、
原発の事も、今の政治の事も、隠さず偏らずに書かれていると感じています。


フィルターのない情報を得て、自分にできる事を考えて実行していきたいと思います。
動ける若い世代の私たちが、これからの日本のために、
どうするべきか、真剣に考えなければいけないと思う毎日です。
posted by kitten at 15:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 放射能対策 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする